Fagopyrum esculentum. ACTION: Vasodilatoire, pour renforcer et réparer des capillaires, antihistaminique. Arthrite, circulation pauvre, heamorrhage des capillaires comme dans des epitaxis, syndrome navicular, toute condition qui pourrait être aidée en améliorant l’approvisionnement de sang, fragilité capillaire en raison d’étendu rayon X.
Le sarrasin est probablement meilleur connu aux USA comme source de farine de sarrasin, faisaient les crêpes célèbres de sarrasin. Sous sa forme de fines herbes il est excellent pour n’importe quel problème circulatoire. Scientifiques au `Eastern Regional Research Laboratory of the US department of Agriculture` confirmé après les épreuves étendues que rutine, ce qui est l’un des constituants du sarrasin, les vaisseaux sanguins de marques à plus flexible et à la volonté strenghten les vaisseaux sanguins fragiles. En arrière dans les années 40, Soldats des USA qui avaient entré en contact avec les produits atomiques de fission ou qui avaient souffert des effets du rayonnement atomique, ont été donnés la rutine par le gouvernement des USA. Le sarrasin est riche en calcium, potassium, fer et oligoéléments. POSOLOGIE: 20 - 30 gr. par jour.
